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2022-07-13

二八水水公園  The Display Field of Steam Locomotive 位於二水車站左側500公尺的光化社區活動中心旁的二八水水公園，展示著二部已走入歷史的蒸氣火車頭，一部曾是馳騁縱貫線鐵路獨領風騷數十年，素有「蒸汽女王」之稱的CT278號日製蒸汽火車頭，昔日它曾載著蔣介石總統行訪各地。 CT278號蒸汽火車頭過去是台灣縱貫鐵路線第一輛快速旅客列車，時常做為高級官員的專車，直到民國71年，鐵路電氣化後才停止使用，共行駛了29年，如今已功成身退，由前副總統謝東閔爭取陳列於此作為永久的紀念。另一部則為比利時製造的台糖345號小火車頭，由台糖嘉義蒜頭糖廠撥贈，俗稱「五分仔」，此二部大小蒸汽火車頭陳列在一起，形成大小強烈對比。 因二水地緣的關係、水質好，日治時期二水車站被設置為火車的小診所「機關庫」，用來作為蒸汽火車頭的維修、調度、添煤、加水、保養等需要。 台糖345機蒸汽機車簡介 Briefing of Tai Sugar Steam Locomotive #345 彰化二水鄉之開發、繁榮與火車有密切的關係；二水鄉在日據時期就有三種鐵路﹝縱貫鐵路、集集線鐵路、台糖鐵路﹞在鄉內穿梭。台糖345號小火車頭：她是比利時所製造的小火車頭，於1919年開始也同時兼營客貨運，運輸莘莘學子和旅客於彰化平原之上，因此和大家的生活息息相關，軌距76.2公分是國際標準軌的一半，所以被民間暱稱為五分車。這條鐵道開始輝煌騰達的55年黃金歲月。直到西元1973、1974年間，因為公路的興起，溪湖糖廠的客貨運輸業務，因為不敷成本而停駛。    The development and prosperity of Ershuei Township,Changhua County is closely related to the trains.During the Japanese Occupation Period, there were three types of railways, Transverse RailwaY, Jiji Raiway, and Tai Suger Railway, traveling through Ershuei Township. TaiSugar NO.345 locomotive is Belgium made, and used for both passenger and cargo transportation in 1919.It carried students and passengers across the Changhua Plain, and is related closely to everyone,s daily life. The track gauge is only 76.2cm, which is only half of the international standard, thus, it is also called the Half passenger and cargo transportation form Sihu Sugar Refinery was terminated due to high cost.     資料來源：參山國家風景區管理處           

2022-07-15

110年蜂蜜SGS檢驗報告 1-CNS1305國家標準--符合 2-抗生素檢測--未檢出 3-481項農藥檢測 ---未檢出 4-真假蜜檢測---天然蜂蜜無添加

2022-07-15

-明承麵線料理小廚房- 今天跟大家分享這一道食譜 「四物雞湯麵線」 材料：明承麵線、土雞肉、四物藥材包、米酒、薑、紅棗4-5顆、枸杞一小把 步驟： 1.準備一鍋水，將雞肉洗淨，水滾後加入薑、米酒，川燙雞肉 2.將川燙好的雞肉、四物藥材、紅棗、枸杞 放入電鍋內鍋中，水蓋過食材（請自行調整水量），外鍋加入1.5杯水 3.雞湯可加入少許鹽巴調味，（麵線本身有鹹味，鹽巴調味請適量斟酌） 4.麵線用水煮過，加入四物雞湯即可 ——————————————————————— 涼涼的天氣，來一碗四物雞湯麵線吧！ 女生朋友們，照顧家人、小孩也別忘了 幫自己補一下！ #明承麵線料理小廚房

2022-07-15

-明承麵線料理小廚房- 麻油雞蛋麵線煎 材料： 明承麵線、雞蛋、薑、麻油、沙拉油、 香油、薄鹽醬油、白胡椒粉 步驟： 1.水煮麵線後半一小匙香油備用 2.薑絲用麻油煸香 3.倒入麵線後鋪平後煎香，一面煎酥盛起備用 4.1大匙沙拉油煎兩顆蛋，蛋半熟時把未煎的那面麵線倒入鍋底，煎到香酥即可 5.灑一點白胡椒粉、淋一點醬油， 香噴噴的麻油麵線煎就上桌囉！ 哇～金黃酥脆的外皮 、內Q彈的麵線 好有層次的口感 一口接著一口停不下來 每次小編做這一道「麻油雞蛋麵線煎」 都被小朋友秒殺 外皮香酥脆 內Q彈的「麻油雞蛋麵線煎」 您一定要試試看！

2022-07-15

明承麵線料理小廚房 大家好！ 因為疫情的關係 人人都變成大廚 今天來跟大家分享這一道料理 「虱目魚湯麵線」 準備食材 明承麵線、虱目魚肚切片、蔥段少許、薑片少許 1.先把麵線煮熟後瀝乾 放入碗中 2.取一鍋水 水滾後依序加入 蔥段、薑片 、虱目魚 3.調味 少許鹽、鰹魚粉一小匙、 少許米酒、淋上一些香油 （麵線本身有鹹度 鹽巴請適量） 4.起鍋將虱目魚湯倒入碗中 就完成這一道「虱目魚湯麵線」囉！ 虱目魚也可以換成鱸魚、鮮蚵、蛤蜊 加入小白菜、嫩豆腐 都是不錯的選擇！

2022-07-15

明承麵線料理小廚房 辣味肉醬麵線 食材: 明承麵線 辣味肉醬 蔥 步驟: 1.取一鍋水,水滾後將麵線下鍋煮水煮 2.另起一個鍋熱油,蔥段下鍋爆香 3.將煮熟的麵線移到爆香的鍋中,與蔥段 辣味肉醬拌炒 4.依麵線的乾濕度,加入適量水拌炒 5.等拌炒到入味 ,即可起鍋盛盤 天氣熱沒胃口嗎? 辣味肉醬麵線 讓你鹹香開胃 小編第一次試這一道食譜的時候 驚艷我的味蕾 顛覆以往 對麵線味道的認知 開胃又不會太辣 很適合當宵夜 再來一杯啤酒超完美